Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с мидиями в рассоле и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с мидиями в рассоле и луком

Морковь припущенная по 1-214 200 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Мидии (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с мидиями в рассоле и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.8% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.9% 2258 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.8% 800 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.7% 2944 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1267.9 мкг 900 мкг 140.9% 155.3% 71 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 7.515 мг 5 мг 150.3% 165.7% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 17.53 мг 500 мг 3.5% 3.9% 2852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 2.8% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин В9, фолаты 8.145 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4911 г
Витамин В12, кобаламин 3.345 мкг 3 мкг 111.5% 122.9% 90 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 4% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 10.4% 1065 г
Витамин РР, НЭ 1.7067 мг 20 мг 8.5% 9.4% 1172 г
Ниацин 1.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.7 мг 2500 мг 10.5% 11.6% 952 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2324 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 10.3% 1074 г
Натрий, Na 316.58 мг 1300 мг 24.4% 26.9% 411 г
Сера, S 32.06 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3119 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 16.2% 681 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.655 мг 18 мг 9.2% 10.1% 1088 г
Марганец, Mn 0.9376 мг 2 мг 46.9% 51.7% 213 г
Медь, Cu 26.69 мкг 1000 мкг 2.7% 3% 3747 г
Селен, Se 9.639 мкг 55 мкг 17.5% 19.3% 571 г
Цинк, Zn 0.4542 мг 12 мг 3.8% 4.2% 2642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.712 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%

Энергетическая ценность Морковь с мидиями в рассоле и луком составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».