Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневоблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневоблин

Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 72 г
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 45 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневоблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.2% 854 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7% 889 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.9% 1251 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.6% 645 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.7% 3580 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.3 мкг 900 мкг 9.9% 6.1% 1008 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 8.8% 700 г
Витамин В4, холин 105.63 мг 500 мг 21.1% 13% 473 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 8.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 8.777 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4557 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 7.1% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 4.4% 1385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.726 мг 15 мг 4.8% 3% 2066 г
Витамин Н, биотин 10.862 мкг 50 мкг 21.7% 13.4% 460 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.38 мг 20 мг 16.9% 10.4% 592 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.23 мг 2500 мг 8.4% 5.2% 1184 г
Кальций, Ca 75.46 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1325 г
Кремний, Si 21.6 мг 30 мг 72% 44.4% 139 г
Магний, Mg 63.08 мг 400 мг 15.8% 9.7% 634 г
Натрий, Na 306.8 мг 1300 мг 23.6% 14.5% 424 г
Сера, S 96.45 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 14.2% 436 г
Хлор, Cl 477.64 мг 2300 мг 20.8% 12.8% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.8 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 45.33 мкг ~
Железо, Fe 2.716 мг 18 мг 15.1% 9.3% 663 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1807 г
Кобальт, Co 4.675 мкг 10 мкг 46.8% 28.9% 214 г
Литий, Li 1.12 мкг ~
Марганец, Mn 0.43 мг 2 мг 21.5% 13.3% 465 г
Медь, Cu 209.21 мкг 1000 мкг 20.9% 12.9% 478 г
Молибден, Mo 13.977 мкг 70 мкг 20% 12.3% 501 г
Никель, Ni 2.693 мкг ~
Олово, Sn 5.43 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 11.808 мкг 55 мкг 21.5% 13.3% 466 г
Стронций, Sr 88.16 мкг ~
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 33.17 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12059 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1534 г
Цинк, Zn 1.1146 мг 12 мг 9.3% 5.7% 1077 г
Цирконий, Zr 9.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.772 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.425 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.275 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.881 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.375 г min 16.8 г 14.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.832 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.186 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гречневоблин составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».