Мой здоровый рацион

Рецепт Идеальные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Идеальные сырники

Яйцо куриное 1 С0
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 17 г
Смесь ягодная, свежезамороженная 50 г
Творог 5% 150 г
Творог "Зёрнышко" Обезжиренный [ВкусВилл] 100 г
Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идеальные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1464 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 15% 580 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.2% 1400 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.7% 3269 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.8% 3101 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 4.9% 1782 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.7% 1118 г
Витамин В4, холин 51.74 мг 500 мг 10.3% 9% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 4% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.774 мкг 400 мкг 3.9% 3.4% 2536 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 16.3% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 3% 2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин Н, биотин 5.779 мкг 50 мкг 11.6% 10.1% 865 г
Витамин РР, НЭ 1.9681 мг 20 мг 9.8% 8.5% 1016 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 61.92 мг 2500 мг 2.5% 2.2% 4037 г
Кальций, Ca 68.55 мг 1000 мг 6.9% 6% 1459 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3902 г
Натрий, Na 34.86 мг 1300 мг 2.7% 2.3% 3729 г
Сера, S 25.95 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3854 г
Фосфор, P 109.4 мг 800 мг 13.7% 11.9% 731 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 0.9% 10000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5085 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 12.8% 678 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 12.24 мкг 1000 мкг 1.2% 1% 8170 г
Молибден, Mo 0.885 мкг 70 мкг 1.3% 1.1% 7910 г
Селен, Se 4.526 мкг 55 мкг 8.2% 7.1% 1215 г
Фтор, F 8.11 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49322 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8475 г
Цинк, Zn 0.1636 мг 12 мг 1.4% 1.2% 7335 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.186 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Идеальные сырники составляет 115 кКал.

  • Порция = 51 гр (58.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».