Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сливочный с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сливочный с морепродуктами

Подсолнечное масло 20 г
Чеснок (Пассерование) 10 г
Морепродукты в Заливке [Санта Бремор] 100 г
Сардина Тихоокеанская Иваси Натуральная [Доброфлот] 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 100 г
Яичный желток куриный (Запекание) 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сливочный с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.4 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 782 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 9% 517 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.7% 339 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3449 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 7.6% 614 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.8% 2647 г
Витамин В4, холин 121.17 мг 500 мг 24.2% 11.2% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.72 мг 5 мг 14.4% 6.7% 694 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.805 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8325 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 5.6% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 5.3% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.475 мг 15 мг 16.5% 7.7% 606 г
Витамин Н, биотин 9.271 мкг 50 мкг 18.5% 8.6% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8319 мг 20 мг 4.2% 1.9% 2404 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55 мг 2500 мг 2.2% 1% 4545 г
Кальций, Ca 45.61 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2193 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 0.6% 7678 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 7320 г
Сера, S 33.41 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 2993 г
Фосфор, P 106.9 мг 800 мг 13.4% 6.2% 748 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.9 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1609 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 1.8% 2636 г
Кобальт, Co 3.923 мкг 10 мкг 39.2% 18.2% 255 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0306 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6536 г
Медь, Cu 30.31 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3299 г
Молибден, Mo 3.617 мкг 70 мкг 5.2% 2.4% 1935 г
Никель, Ni 0.395 мкг ~
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 8.708 мкг 55 мкг 15.8% 7.3% 632 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 99502 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 2.3% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.47 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.082 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.369 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.755 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.448 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.527 г min 16.8 г 21% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.835 г от 11.2 до 20.6 г 34.2% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Соус сливочный с морепродуктами составляет 215,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов