Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальные кексы

Миндаль 150 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 80 г
Сироп, кленовый 80 г
Корица, молотая 1 г
Ванильный экстракт 1 г
Пищевая сода 5 г
Сок лимонный 5 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 418.2 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.6% 938 г
Жиры 36.7 г 56 г 65.5% 15.7% 153 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 1.6% 1490 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 2.6% 909 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.4% 6367 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 1.3% 1793 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
бета Криптоксантин 0.672 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 1.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.462 мг 1.8 мг 25.7% 6.1% 390 г
Витамин В4, холин 64.51 мг 500 мг 12.9% 3.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 1.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 15.505 мкг 400 мкг 3.9% 0.9% 2580 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 1% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.231 мг 15 мг 48.2% 11.5% 207 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.085 мкг 50 мкг 10.2% 2.4% 983 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.59 мг 20 мг 13% 3.1% 772 г
Ниацин 1.176 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.36 мг 2500 мг 12.7% 3% 788 г
Кальций, Ca 110.9 мг 1000 мг 11.1% 2.7% 902 г
Кремний, Si 14.231 мг 30 мг 47.4% 11.3% 211 г
Магний, Mg 81.14 мг 400 мг 20.3% 4.9% 493 г
Натрий, Na 292.38 мг 1300 мг 22.5% 5.4% 445 г
Сера, S 88.17 мг 1000 мг 8.8% 2.1% 1134 г
Фосфор, P 190.3 мг 800 мг 23.8% 5.7% 420 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 56.9 мкг ~
Ванадий, V 12.78 мкг ~
Железо, Fe 2.343 мг 18 мг 13% 3.1% 768 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 0.7% 3440 г
Кобальт, Co 5.398 мкг 10 мкг 54% 12.9% 185 г
Литий, Li 6.091 мкг ~
Марганец, Mn 1.1728 мг 2 мг 58.6% 14% 171 г
Медь, Cu 102.3 мкг 1000 мкг 10.2% 2.4% 978 г
Молибден, Mo 9.592 мкг 70 мкг 13.7% 3.3% 730 г
Никель, Ni 34.156 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 6.643 мкг 55 мкг 12.1% 2.9% 828 г
Стронций, Sr 3.3 мкг ~
Титан, Ti 12.81 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11007 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1385 г
Цинк, Zn 1.1495 мг 12 мг 9.6% 2.3% 1044 г
Цирконий, Zr 9.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 8.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.605 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.381 мг ~
бета Ситостерол 43.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 1.392 г ~
10:0 Каприновая 1.182 г ~
12:0 Лауриновая 8.581 г ~
14:0 Миристиновая 3.261 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.973 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.978 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.747 г min 16.8 г 75.9% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 12.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.203 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 4.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.097 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Миндальные кексы составляет 418,2 кКал.

  • Порция = 35 гр (146.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».