| Лук репчатый | 300 г |
| Рис белый среднезерный, приготовленный | 130 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Свинина, лопаточная часть | 1100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9% | 543 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 12.3% | 397 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.596 мг | 1.5 мг | 39.7% | 19.3% | 252 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.3% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 56.92 мг | 500 мг | 11.4% | 5.6% | 878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 6.4% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.152 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.585 мкг | 3 мкг | 19.5% | 9.5% | 513 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.37 мкг | 10 мкг | 13.7% | 6.7% | 730 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.994 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5030 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.1859 мг | 20 мг | 15.9% | 7.7% | 628 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.48 мг | 2500 мг | 11% | 5.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4600 г |
| Кремний, Si | 1.032 мг | 30 мг | 3.4% | 1.7% | 2907 г |
| Магний, Mg | 18.31 мг | 400 мг | 4.6% | 2.2% | 2185 г |
| Натрий, Na | 55.76 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.1% | 2331 г |
| Сера, S | 152.58 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Фосфор, P | 161.5 мг | 800 мг | 20.2% | 9.8% | 495 г |
| Хлор, Cl | 12.57 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1678 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.421 мкг | 10 мкг | 14.2% | 6.9% | 704 г |
| Марганец, Mn | 0.0907 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2205 г |
| Медь, Cu | 87.79 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.3% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 0.296 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23649 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.584 мкг | 55 мкг | 37.4% | 18.2% | 267 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45714 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 2.3031 мг | 12 мг | 19.2% | 9.4% | 521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.911 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.631 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.62 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.819 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.017 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.577 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.26 г | min 16.8 г | 37.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.506 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».