| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 3 г |
| Булгур, приготовленный | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.4 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2176 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.7% | 2815 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 7.4% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 27.8% | 465 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179 мкг | 900 мкг | 19.9% | 25.7% | 503 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.054 мг | 5 мг | 21.1% | 27.3% | 474 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 39.922 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 7.6% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.568 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.9% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.089 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9276 мг | 20 мг | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Ниацин | 0.116 мг | ~ | |||
| Бетаин | 61.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.39 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.4% | 2395 г |
| Кальций, Ca | 16.25 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.1% | 6154 г |
| Кремний, Si | 2.943 мг | 30 мг | 9.8% | 12.7% | 1019 г |
| Магний, Mg | 30.08 мг | 400 мг | 7.5% | 9.7% | 1330 г |
| Натрий, Na | 6.45 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20155 г |
| Сера, S | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2566 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 7.5% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 10.82 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 6.7% | 1913 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.206 мкг | 10 мкг | 12.1% | 15.6% | 829 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4978 мг | 2 мг | 24.9% | 32.2% | 402 г |
| Медь, Cu | 81.73 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 10.6% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 1.848 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.4% | 3788 г |
| Никель, Ni | 0.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9769 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44444 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 0.6458 мг | 12 мг | 5.4% | 7% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с овощами составляет 77,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».