| Сырковая Масса [Азбука Крыма] | 1000 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 160 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 306.5 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 5.9% | 549 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 2.9% | 1134 г |
| Жиры | 25.9 г | 56 г | 46.3% | 15.1% | 216 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 1.7% | 1888 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4088 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 3.7% | 896 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.5% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 0.6% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.103 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 36265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.066 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.6% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1118 мг | 20 мг | 0.6% | 0.2% | 17889 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.79 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.2% | 14053 г |
| Кальций, Ca | 14.06 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7112 г |
| Магний, Mg | 1.18 мг | 400 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Натрий, Na | 5.97 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 21776 г |
| Сера, S | 4.26 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 23474 г |
| Фосфор, P | 11.1 мг | 800 мг | 1.4% | 0.5% | 7207 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.053 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 33962 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Марганец, Mn | 0.0007 мг | 2 мг | 285714 г | ||
| Медь, Cu | 3.38 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29586 г |
| Молибден, Mo | 0.735 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.4% | 9524 г |
| Олово, Sn | 1.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.176 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 141343 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.44 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.222 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.895 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.885 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | min 16.8 г | 24.1% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пасха составляет 306,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».