Мой здоровый рацион

Рецепт окроха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты окроха

Куриная грудка (филе) 200 г
Огурец, парниковый 200 г
Редис 100 г
Петрушка 30 г
Яйцо куриное 150 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окроха".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 17.1% 800 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.1% 1931 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.1% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 16.7% 822 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 6.7% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 9.2% 1488 г
Витамин В4, холин 52.31 мг 500 мг 10.5% 14.4% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 9.9% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.507 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4702 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.8% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 12.13 мг 90 мг 13.5% 18.5% 742 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 6% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.251 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5976 г
Витамин Н, биотин 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 12.1% 1142 г
Витамин К, филлохинон 70 мкг 120 мкг 58.3% 80% 171 г
Витамин РР, НЭ 3.8097 мг 20 мг 19% 26.1% 525 г
Макроэлементы
Калий, K 240.47 мг 2500 мг 9.6% 13.2% 1040 г
Кальций, Ca 35.56 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2812 г
Магний, Mg 35.51 мг 400 мг 8.9% 12.2% 1126 г
Натрий, Na 47.73 мг 1300 мг 3.7% 5.1% 2724 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2423 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 18.4% 747 г
Хлор, Cl 39.4 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5838 г
Микроэлементы
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 24.67 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 9.9% 1394 г
Йод, I 5.35 мкг 150 мкг 3.6% 4.9% 2804 г
Кобальт, Co 5.267 мкг 10 мкг 52.7% 72.3% 190 г
Марганец, Mn 0.059 мг 2 мг 3% 4.1% 3390 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 9.9% 1383 г
Молибден, Mo 4.133 мкг 70 мкг 5.9% 8.1% 1694 г
Селен, Se 6.424 мкг 55 мкг 11.7% 16% 856 г
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22359 г
Хром, Cr 9.12 мкг 50 мкг 18.2% 25% 548 г
Цинк, Zn 0.7175 мг 12 мг 6% 8.2% 1672 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность окроха составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».