Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог 5% 400 г
Яйцо Куриное [Синявинское] 62 г
Яичный Белок [Grovo] 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 50 г
Способ приготовления

Творог+ 1 яйцо+один белок яйца смешать блендером, посолить, добавить 40 гр рисовой муки, остальное на обвалку. Смочить руки прохладной водой, разделить на комочки. Сформировать сырники, обвалять в оставшейся муке. На противень постелить пергаментную бумагу, выложить сырники. Выпекать при 180⁰ 25- 30 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 13.5% 517 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.4% 1098 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.1% 2281 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.2% 3247 г
Зола 0.6 г ~
Макроэлементы
Калий, K 0.05 мг 2500 мг 5000000 г
Кальций, Ca 2.06 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 48544 г
Магний, Mg 0.12 мг 400 мг 333333 г
Натрий, Na 217.07 мг 1300 мг 16.7% 11.7% 599 г
Сера, S 1.01 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 99010 г
Фосфор, P 0.4 мг 800 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Хлор, Cl 334.71 мг 2300 мг 14.6% 10.2% 687 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.016 мг 18 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 1.52 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 65789 г
Молибден, Mo 0.617 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 11345 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Цинк, Zn 0.0034 мг 12 мг 352941 г

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 142,5 кКал.

  • Порция = 89 гр (126.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».