| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 0 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Панировочные сухари | 0 г |
| Чеснок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.6 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 8.2% | 458 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 9.7% | 389 г |
| Углеводы | 17.1 г | 219 г | 7.8% | 2.9% | 1281 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6986.6 мкг | 900 мкг | 776.3% | 293.4% | 13 г |
| Ретинол | 6.986 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.346 мг | 1.5 мг | 23.1% | 8.7% | 434 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.47 мг | 1.8 мг | 81.7% | 30.9% | 122 г |
| Витамин В4, холин | 150.78 мг | 500 мг | 30.2% | 11.4% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.422 мг | 5 мг | 88.4% | 33.4% | 113 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 11.7% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.404 мкг | 400 мкг | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.273 мкг | 3 мкг | 375.8% | 142% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.64 мг | 90 мг | 17.4% | 6.6% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.989 мг | 15 мг | 33.3% | 12.6% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 1.118 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4472 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9618 мг | 20 мг | 49.8% | 18.8% | 201 г |
| Ниацин | 7.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.71 мг | 2500 мг | 11% | 4.2% | 907 г |
| Кальций, Ca | 40.43 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2473 г |
| Кремний, Si | 1.428 мг | 30 мг | 4.8% | 1.8% | 2101 г |
| Магний, Mg | 24.23 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Натрий, Na | 183.59 мг | 1300 мг | 14.1% | 5.3% | 708 г |
| Сера, S | 170.03 мг | 1000 мг | 17% | 6.4% | 588 г |
| Фосфор, P | 217.1 мг | 800 мг | 27.1% | 10.2% | 368 г |
| Хлор, Cl | 215.05 мг | 2300 мг | 9.4% | 3.6% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.589 мг | 18 мг | 69.9% | 26.4% | 143 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 11.971 мкг | 10 мкг | 119.7% | 45.2% | 84 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4949 мг | 2 мг | 24.7% | 9.3% | 404 г |
| Медь, Cu | 325.78 мкг | 1000 мкг | 32.6% | 12.3% | 307 г |
| Молибден, Mo | 44.127 мкг | 70 мкг | 63% | 23.8% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.825 мкг | 55 мкг | 52.4% | 19.8% | 191 г |
| Стронций, Sr | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 6% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.0511 мг | 12 мг | 42.1% | 15.9% | 238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.764 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.531 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 1.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.715 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.461 г | min 16.8 г | 20.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.3% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печёночные составляет 264,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».