| Свинина, задняя рулька | 1450 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Чеснок, порошок | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Горчица, семя | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Приправа для курицы Волшебное дерево | 3 г |
| Вода | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.7 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 13.4% | 367 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11% | 448 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10976 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| бета Криптоксантин | 4.55 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.887 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 16.1% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.323 мг | 1.8 мг | 17.9% | 8.8% | 557 г |
| Витамин В4, холин | 71.09 мг | 500 мг | 14.2% | 7% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% | 6.1% | 806 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 12.4% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.782 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 51151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 9.2% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.6% | 1931 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.518 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4144 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9878 мг | 20 мг | 29.9% | 14.8% | 334 г |
| Бетаин | 2.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.39 мг | 2500 мг | 14.1% | 7% | 707 г |
| Кальций, Ca | 23.63 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4232 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 2.7% | 1821 г |
| Натрий, Na | 696.32 мг | 1300 мг | 53.6% | 26.4% | 187 г |
| Сера, S | 209.85 мг | 1000 мг | 21% | 10.4% | 477 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 13.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 938.09 мг | 2300 мг | 40.8% | 20.1% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.926 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1944 г |
| Кобальт, Co | 0.236 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Марганец, Mn | 0.0698 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2865 г |
| Медь, Cu | 146.29 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 7.2% | 684 г |
| Молибден, Mo | 1.849 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.3% | 3786 г |
| Селен, Se | 20.32 мкг | 55 мкг | 36.9% | 18.2% | 271 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Цинк, Zn | 2.1312 мг | 12 мг | 17.8% | 8.8% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.341 г | ~ | |||
| Валин | 1.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.909 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.861 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.843 г | ~ | |||
| Серин | 0.865 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.408 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.071 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.274 г | min 16.8 г | 31.4% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.921 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.098 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из свиной рульки составляет 202,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».