| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Фарш | 1000 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.5 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.6% | 585 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 15.6% | 248 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3643 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 0.9% | 4390 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.602 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 41.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.1% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 3.7% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 5.6% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 7.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.344 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4281 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.462 мкг | 3 мкг | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.555 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2703 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.663 мг | 20 мг | 23.3% | 9% | 429 г |
| Ниацин | 4.465 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.2% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.5% | 8554 г |
| Кремний, Si | 0.263 мг | 30 мг | 0.9% | 0.3% | 11407 г |
| Магний, Mg | 37.04 мг | 400 мг | 9.3% | 3.6% | 1080 г |
| Натрий, Na | 43.62 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.3% | 2980 г |
| Сера, S | 132.86 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.1% | 753 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 5.6% | 691 г |
| Хлор, Cl | 41.97 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.054 мг | 18 мг | 5.9% | 2.3% | 1708 г |
| Йод, I | 4.82 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3112 г |
| Кобальт, Co | 4.604 мкг | 10 мкг | 46% | 17.7% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 0.8% | 4598 г |
| Медь, Cu | 66.81 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.6% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 5.247 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.9% | 1334 г |
| Никель, Ni | 0.784 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.608 мкг | 55 мкг | 21.1% | 8.1% | 474 г |
| Фтор, F | 57.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6954 г |
| Хром, Cr | 10.27 мкг | 50 мкг | 20.5% | 7.9% | 487 г |
| Цинк, Zn | 1.048 мг | 12 мг | 8.7% | 3.4% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.906 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.509 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.438 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.45 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.961 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.535 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.03 г | min 16.8 г | 35.9% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.466 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 259,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».