| Пекинская капуста | 105 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 160 г |
| Укроп | 7 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Мак, семя | 7 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 20% | 679 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.4% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 15.4% | 885 г |
| альфа Каротин | 0.303 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.611 мг | 5 мг | 12.2% | 16.6% | 818 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 11.3% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 23.87 мг | 500 мг | 4.8% | 6.5% | 2095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.3% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 17.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.85 мкг | 400 мкг | 12.5% | 17% | 802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.61 мкг | 3 мкг | 20.3% | 27.6% | 492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.86 мг | 90 мг | 63.2% | 86% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5639 г |
| Витамин Н, биотин | 3.834 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.5% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 55.9% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2197 мг | 20 мг | 11.1% | 15.1% | 901 г |
| Ниацин | 0.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.43 мг | 2500 мг | 7.6% | 10.3% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 123.44 мг | 1000 мг | 12.3% | 16.7% | 810 г |
| Кремний, Si | 5.162 мг | 30 мг | 17.2% | 23.4% | 581 г |
| Магний, Mg | 28.34 мг | 400 мг | 7.1% | 9.7% | 1411 г |
| Натрий, Na | 25.37 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 5124 г |
| Сера, S | 121.34 мг | 1000 мг | 12.1% | 16.5% | 824 г |
| Фосфор, P | 121 мг | 800 мг | 15.1% | 20.5% | 661 г |
| Хлор, Cl | 62.27 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.7% | 3694 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.5% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 26.7% | 510 г |
| Литий, Li | 15.673 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2536 мг | 2 мг | 12.7% | 17.3% | 789 г |
| Медь, Cu | 97.79 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.3% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 4.766 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.3% | 1469 г |
| Никель, Ni | 2.684 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.402 мкг | 55 мкг | 26.2% | 35.6% | 382 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.49 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18613 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 4.1% | 3384 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.608 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 0.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.39 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.749 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Глицин | 0.131 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Пролин | 0.956 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Роллы из пекинской капусты с творогом и зеленью составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».