| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 270 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 559 г |
| Вода | 85 г |
| Яйцо куриное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.7 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 2.5% | 1041 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 10% | 264 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 4.8% | 554 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7838 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.3 мкг | 900 мкг | 15.8% | 4.2% | 632 г |
| Ретинол | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 54.22 мг | 500 мг | 10.8% | 2.9% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.709 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1% | 2546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.4% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.157 мг | 15 мг | 7.7% | 2% | 1296 г |
| Витамин Н, биотин | 2.734 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.5% | 1829 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.019 мг | 20 мг | 10.1% | 2.7% | 991 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.55 мг | 2500 мг | 3.5% | 0.9% | 2856 г |
| Кальций, Ca | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.6% | 4250 г |
| Кремний, Si | 2.236 мг | 30 мг | 7.5% | 2% | 1342 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 0.7% | 3899 г |
| Натрий, Na | 248.78 мг | 1300 мг | 19.1% | 5.1% | 523 г |
| Сера, S | 56.54 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.5% | 1769 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 381.92 мг | 2300 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 587 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1911 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 4.7% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.3237 мг | 2 мг | 16.2% | 4.3% | 618 г |
| Медь, Cu | 65.84 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.7% | 1519 г |
| Молибден, Mo | 8.263 мкг | 70 мкг | 11.8% | 3.1% | 847 г |
| Никель, Ni | 1.23 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.081 мкг | 55 мкг | 11.1% | 2.9% | 904 г |
| Титан, Ti | 6.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15402 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.8% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5242 мг | 12 мг | 4.4% | 1.2% | 2289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.726 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.332 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.178 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.408 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.464 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.354 г | min 16.8 г | 37.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто тарт а/ф составляет 377,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».