| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 8.5% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 18.7% | 870 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 9.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 3.6% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.381 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.6% | 6269 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.8% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 1.994 мкг | 50 мкг | 4% | 6.5% | 2508 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4357 мг | 20 мг | 7.2% | 11.7% | 1393 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.8 мг | 2500 мг | 3% | 4.9% | 3298 г |
| Кальций, Ca | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 11521 г |
| Кремний, Si | 16.152 мг | 30 мг | 53.8% | 87.6% | 186 г |
| Магний, Mg | 40.74 мг | 400 мг | 10.2% | 16.6% | 982 г |
| Натрий, Na | 117.1 мг | 1300 мг | 9% | 14.7% | 1110 г |
| Сера, S | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5297 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 12.2% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 186.23 мг | 2300 мг | 8.1% | 13.2% | 1235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.346 мг | 18 мг | 7.5% | 12.2% | 1337 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 10.7% | 1508 г |
| Литий, Li | 0.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3131 мг | 2 мг | 15.7% | 25.6% | 639 г |
| Медь, Cu | 128.91 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 21% | 776 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 19.7% | 827 г |
| Никель, Ni | 2.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.137 мкг | 55 мкг | 2.1% | 3.4% | 4837 г |
| Стронций, Sr | 60.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.35 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 3.4% | 4742 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.4106 мг | 12 мг | 3.4% | 5.5% | 2923 г |
| Цирконий, Zr | 6.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».