| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 9.2% | 1288 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.4% | 1143 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2729 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.5 мкг | 900 мкг | 10.3% | 12.2% | 973 г |
| альфа Каротин | 391.613 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 21.6% | 547 г |
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.656 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 26.01 мг | 500 мг | 5.2% | 6.1% | 1922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 6.7% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 11.3% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.145 мкг | 400 мкг | 7% | 8.3% | 1421 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.699 мкг | 3 мкг | 23.3% | 27.5% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.12 мг | 90 мг | 23.5% | 27.8% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 4% | 2930 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.1% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 41.7% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4761 мг | 20 мг | 12.4% | 14.7% | 808 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.55 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.8% | 1099 г |
| Кальций, Ca | 29.97 мг | 1000 мг | 3% | 3.5% | 3337 г |
| Кремний, Si | 0.403 мг | 30 мг | 1.3% | 1.5% | 7444 г |
| Магний, Mg | 14.78 мг | 400 мг | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Натрий, Na | 34.89 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.2% | 3726 г |
| Сера, S | 74.95 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.9% | 1334 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 10.8% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 17.88 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 12864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.075 мг | 18 мг | 6% | 7.1% | 1674 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.285 мкг | 10 мкг | 22.9% | 27.1% | 438 г |
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 7.7% | 1546 г |
| Медь, Cu | 70.83 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 8.4% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 3.118 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.3% | 2245 г |
| Никель, Ni | 2.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25943 г |
| Фтор, F | 20.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19685 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.6% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 1.0621 мг | 12 мг | 8.9% | 10.5% | 1130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.208 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.258 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.914 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.133 г | min 16.8 г | 12.7% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка мясная составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».