| Горбуша | 100 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 7.9% | 466 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.6% | 292 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.5% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.9% | 4147 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 4.8% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 79.86 мг | 500 мг | 16% | 5.9% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 9.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.486 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.964 мкг | 3 мкг | 98.8% | 36.2% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.786 мкг | 10 мкг | 77.9% | 28.6% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.94 мг | 15 мг | 46.3% | 17% | 216 г |
| Витамин Н, биотин | 0.629 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7949 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4775 мг | 20 мг | 32.4% | 11.9% | 309 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.14 мг | 2500 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5302 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 2.9% | 1255 г |
| Натрий, Na | 50.86 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.4% | 2556 г |
| Сера, S | 148.57 мг | 1000 мг | 14.9% | 5.5% | 673 г |
| Фосфор, P | 169.1 мг | 800 мг | 21.1% | 7.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 121.29 мг | 2300 мг | 5.3% | 1.9% | 1896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 2% | 1826 г |
| Йод, I | 35.71 мкг | 150 мкг | 23.8% | 8.7% | 420 г |
| Кобальт, Co | 14.714 мкг | 10 мкг | 147.1% | 54% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 4.5% | 814 г |
| Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Молибден, Mo | 5.771 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3% | 1213 г |
| Селен, Se | 32.714 мкг | 55 мкг | 59.5% | 21.8% | 168 г |
| Фтор, F | 307.14 мкг | 4000 мкг | 7.7% | 2.8% | 1302 г |
| Хром, Cr | 39.93 мкг | 50 мкг | 79.9% | 29.3% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.7643 мг | 12 мг | 6.4% | 2.3% | 1570 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша жаренная составляет 272,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».