| Говядина, вырезка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.7 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 953 г |
| Белки | 33.7 г | 76 г | 44.3% | 25.1% | 226 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.8% | 1191 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4273 г |
| Зола | 8.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.383 мг | 1.8 мг | 21.3% | 12.1% | 470 г |
| Витамин В4, холин | 116.67 мг | 500 мг | 23.3% | 13.2% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 11.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.7 мг | 2 мг | 35% | 19.8% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5 мкг | 3 мкг | 166.7% | 94.3% | 60 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.6% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 5.833 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.6% | 857 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5 мг | 20 мг | 47.5% | 26.9% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.6 мг | 2500 мг | 22.8% | 12.9% | 438 г |
| Кальций, Ca | 41.2 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.3% | 2427 г |
| Магний, Mg | 46.47 мг | 400 мг | 11.6% | 6.6% | 861 г |
| Натрий, Na | 2672.33 мг | 1300 мг | 205.6% | 116.4% | 49 г |
| Сера, S | 395.33 мг | 1000 мг | 39.5% | 22.4% | 253 г |
| Фосфор, P | 356.7 мг | 800 мг | 44.6% | 25.2% | 224 г |
| Хлор, Cl | 4077.67 мг | 2300 мг | 177.3% | 100.3% | 56 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.36 мг | 18 мг | 24.2% | 13.7% | 413 г |
| Йод, I | 12 мкг | 150 мкг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Кобальт, Co | 12.667 мкг | 10 мкг | 126.7% | 71.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Медь, Cu | 321.4 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 18.2% | 311 г |
| Молибден, Mo | 26.667 мкг | 70 мкг | 38.1% | 21.6% | 262 г |
| Никель, Ni | 14.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 126.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 105.13 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3805 г |
| Хром, Cr | 13.67 мкг | 50 мкг | 27.3% | 15.4% | 366 г |
| Цинк, Zn | 5.44 мг | 12 мг | 45.3% | 25.6% | 221 г |
Энергетическая ценность Говядина вяленая в соли составляет 176,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».