Мой здоровый рацион

Рецепт Меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Меренговый рулет

Яичный белок куриный 160 г
Сахар песок 220 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.7% 1169 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.3% 5091 г
Углеводы 28.9 г 219 г 13.2% 8.7% 758 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.9% 3585 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.4% 1525 г
Витамин В4, холин 7.52 мг 500 мг 1.5% 1% 6649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.212 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Н, биотин 1.349 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3706 г
Витамин РР, НЭ 0.5783 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3458 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.1 мг 2500 мг 1.2% 0.8% 8306 г
Кальций, Ca 2.72 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36765 г
Магний, Mg 1.73 мг 400 мг 0.4% 0.3% 23121 г
Натрий, Na 36.7 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3542 г
Сера, S 36.05 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2774 г
Фосфор, P 5.2 мг 800 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Хлор, Cl 33.16 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.108 мг 18 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Кобальт, Co 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5181 г
Марганец, Mn 0.0013 мг 2 мг 0.1% 0.1% 153846 г
Медь, Cu 10.02 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 9980 г
Молибден, Mo 0.771 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9079 г
Селен, Se 3.855 мкг 55 мкг 7% 4.6% 1427 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.0445 мг 12 мг 0.4% 0.3% 26966 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.054 г ~

Энергетическая ценность Меренговый рулет составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».