Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с зеленью

Яйцо куриное (Жарка) 4 С0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 0.3 Стакан 250 мл
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
Укроп (Жарка) 50 г
Петрушка свежая (Жарка) 20 г
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.9 ккал 1684 ккал 11.5% 6% 873 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.2% 1000 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 15.8% 329 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.6% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 14.2% 365 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.775 мг 5 мг 15.5% 8% 645 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 7.8% 662 г
Витамин В4, холин 127.61 мг 500 мг 25.5% 13.2% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.7% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.908 мкг 400 мкг 2% 1% 5058 г
Витамин В12, кобаламин 0.3 мкг 3 мкг 10% 5.2% 1000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.49 мг 90 мг 13.9% 7.2% 721 г
Витамин D, кальциферол 1.081 мкг 10 мкг 10.8% 5.6% 925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.439 мг 15 мг 36.3% 18.8% 276 г
Витамин Н, биотин 11.067 мкг 50 мкг 22.1% 11.5% 452 г
Витамин К, филлохинон 87.1 мкг 120 мкг 72.6% 37.6% 138 г
Витамин РР, НЭ 2.2601 мг 20 мг 11.3% 5.9% 885 г
Ниацин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.91 мг 2500 мг 7.8% 4% 1283 г
Кальций, Ca 84.46 мг 1000 мг 8.4% 4.4% 1184 г
Кремний, Si 0.998 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3006 г
Магний, Mg 18.91 мг 400 мг 4.7% 2.4% 2115 г
Натрий, Na 84.06 мг 1300 мг 6.5% 3.4% 1547 г
Сера, S 103.72 мг 1000 мг 10.4% 5.4% 964 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 8.4% 615 г
Хлор, Cl 116.06 мг 2300 мг 5% 2.6% 1982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.635 мг 18 мг 9.1% 4.7% 1101 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1386 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 35.5% 146 г
Литий, Li 2.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1052 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1901 г
Медь, Cu 82.29 мкг 1000 мкг 8.2% 4.3% 1215 г
Молибден, Mo 5.56 мкг 70 мкг 7.9% 4.1% 1259 г
Никель, Ni 1.341 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 15.368 мкг 55 мкг 27.9% 14.5% 358 г
Стронций, Sr 8.85 мкг ~
Фтор, F 42.26 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9465 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 4.3% 1225 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.556 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.371 г ~
Треонин 0.314 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.912 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.902 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.161 г min 16.8 г 30.7% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.7 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.741 г от 11.2 до 20.6 г 69.1% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет с зеленью составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».