| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 499 г |
| Морковь | 145 г |
| Лук репчатый | 118 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.5 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4881 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 9.6% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.6% | 6222 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5.5% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2481 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.1 мкг | 900 мкг | 7.3% | 21.2% | 1362 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 22% | 1316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.1% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 7.24 мг | 500 мг | 1.4% | 4.1% | 6906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 8.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 11.9% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.627 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.2% | 24585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 27% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 2.9% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 18.3% | 1577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 4.6% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0008 мг | 20 мг | 5% | 14.5% | 1998 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.38 мг | 2500 мг | 2.9% | 8.4% | 3407 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11390 г |
| Кремний, Si | 2.742 мг | 30 мг | 9.1% | 26.4% | 1094 г |
| Магний, Mg | 6.39 мг | 400 мг | 1.6% | 4.6% | 6260 г |
| Натрий, Na | 174.07 мг | 1300 мг | 13.4% | 38.8% | 747 г |
| Сера, S | 26.37 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.5% | 3792 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 12.2% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 265.64 мг | 2300 мг | 11.5% | 33.3% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.254 мг | 18 мг | 1.4% | 4.1% | 7087 г |
| Йод, I | 3.25 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6.4% | 4615 г |
| Кобальт, Co | 2.343 мкг | 10 мкг | 23.4% | 67.8% | 427 г |
| Литий, Li | 3.001 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 7% | 4158 г |
| Медь, Cu | 57.28 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 16.5% | 1746 г |
| Молибден, Mo | 2.112 мкг | 70 мкг | 3% | 8.7% | 3314 г |
| Никель, Ni | 1.557 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.74 мкг | 55 мкг | 8.6% | 24.9% | 1160 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.46 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 7% | 4235 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 19.1% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.1574 мг | 12 мг | 1.3% | 3.8% | 7624 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.704 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 96.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха составляет 34,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».