| Вода, бутилированная, в общем | 1671 г |
| Картофель (Варка без слива) | 228 г |
| Морковь (Варка без слива) | 62 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 149 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 38 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 207 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 5 г |
| Кукуруза сахарная желтая, консервированная, содержимое с жидкостью | 110 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 107 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Фенхель, семена | 2 г |
| Перец чили красный острый (Варка без слива) | 0.5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 2 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6079 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 12.3% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 5.1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.6% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 14.4% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.9 мкг | 900 мкг | 5.9% | 21.3% | 1701 г |
| альфа Каротин | 0.493 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 24.2% | 1484 г |
| бета Криптоксантин | 0.661 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 12.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 10.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 11.13 мг | 500 мг | 2.2% | 7.9% | 4492 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 9.7% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 17% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.964 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.4% | 6707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 6.5% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.48 мг | 90 мг | 6.1% | 22% | 1642 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 76923 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.062 мг | 15 мг | 0.4% | 1.4% | 24194 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 25.6% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0609 мг | 20 мг | 5.3% | 19.1% | 1885 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.621 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.83 мг | 2500 мг | 5.8% | 20.9% | 1738 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 7.6% | 4662 г |
| Кремний, Si | 6.308 мг | 30 мг | 21% | 75.8% | 476 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 8.7% | 4094 г |
| Натрий, Na | 356.43 мг | 1300 мг | 27.4% | 98.9% | 365 г |
| Сера, S | 31.93 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.6% | 3132 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 15.2% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 515.94 мг | 2300 мг | 22.4% | 80.9% | 446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 7.9% | 4511 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 49.1% | 737 г |
| Литий, Li | 5.614 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0511 мг | 2 мг | 2.6% | 9.4% | 3914 г |
| Медь, Cu | 43.26 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 15.5% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 13% | 2783 г |
| Никель, Ni | 1.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.099 мкг | 55 мкг | 5.6% | 20.2% | 1775 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 78895 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 8.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.3031 мг | 12 мг | 2.5% | 9% | 3959 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.445 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из свежей капусты составляет 27,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».