Мой здоровый рацион

Рецепт Макаронс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макаронс

Сахар песок 100 г
Вода 27 г
Яичный белок куриный 74 г
Сахарная пудра 100 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макаронс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 475.3 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 354 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 3.1% 673 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 6.8% 309 г
Углеводы 70.6 г 219 г 32.2% 6.8% 310 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 1.7% 1208 г
Витамин В4, холин 9.56 мг 500 мг 1.9% 0.4% 5230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.27 мкг 400 мкг 0.1% 148148 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.1% 15000 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 0.7% 2915 г
Витамин РР, НЭ 0.7351 мг 20 мг 3.7% 0.8% 2721 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 39.23 мг 2500 мг 1.6% 0.3% 6373 г
Кальций, Ca 4.51 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 22173 г
Магний, Mg 2.29 мг 400 мг 0.6% 0.1% 17467 г
Натрий, Na 47.05 мг 1300 мг 3.6% 0.8% 2763 г
Сера, S 45.91 мг 1000 мг 4.6% 1% 2178 г
Фосфор, P 6.6 мг 800 мг 0.8% 0.2% 12121 г
Хлор, Cl 42.27 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5441 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.236 мг 18 мг 1.3% 0.3% 7627 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.2% 8721 г
Кобальт, Co 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.5% 4082 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 105263 г
Медь, Cu 12.8 мкг 1000 мкг 1.3% 0.3% 7813 г
Молибден, Mo 1.123 мкг 70 мкг 1.6% 0.3% 6233 г
Селен, Se 4.901 мкг 55 мкг 8.9% 1.9% 1122 г
Фтор, F 8.94 мкг 4000 мкг 0.2% 44743 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.3% 6757 г
Цинк, Zn 0.0566 мг 12 мг 0.5% 0.1% 21201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.069 г ~

Энергетическая ценность Макаронс составляет 475,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».