| Печень куриная (Тушение) | 1814 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 352 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 28 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 178 г |
| Яблоки (Пассерование) | 138 г |
| Сметана 20,0% жирности | 122 г |
| Петрушка (Пассерование) | 34 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 14.7% | 521 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9064.7 мкг | 900 мкг | 1007.2% | 770% | 10 г |
| бета Каротин | 1.002 мг | 5 мг | 20% | 15.3% | 499 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 16.6% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 60.9% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 150.89 мг | 500 мг | 30.2% | 23.1% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.712 мг | 2 мг | 35.6% | 27.2% | 281 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.139 мкг | 400 мкг | 45.5% | 34.8% | 220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.322 мкг | 3 мкг | 410.7% | 314% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 9.7% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.73 мг | 15 мг | 4.9% | 3.7% | 2055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 15.2% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1792 мг | 20 мг | 50.9% | 38.9% | 196 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.7 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3483 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 4.6% | 1659 г |
| Натрий, Na | 65.99 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.9% | 1970 г |
| Сера, S | 162.44 мг | 1000 мг | 16.2% | 12.4% | 616 г |
| Фосфор, P | 197.1 мг | 800 мг | 24.6% | 18.8% | 406 г |
| Хлор, Cl | 4.29 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 42.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.678 мг | 18 мг | 70.4% | 53.8% | 142 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 12.011 мкг | 10 мкг | 120.1% | 91.8% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2837 мг | 2 мг | 14.2% | 10.9% | 705 г |
| Медь, Cu | 309.27 мкг | 1000 мкг | 30.9% | 23.6% | 323 г |
| Молибден, Mo | 43.379 мкг | 70 мкг | 62% | 47.4% | 161 г |
| Селен, Se | 40.706 мкг | 55 мкг | 74% | 56.6% | 135 г |
| Фтор, F | 21.28 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18797 г |
| Хром, Cr | 7.19 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11% | 695 г |
| Цинк, Zn | 5.0551 мг | 12 мг | 42.1% | 32.2% | 237 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 264.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень курин. в сметане_04.11.14 составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».