Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 390 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 115 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1531 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.2% 1767 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.7% 1600 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.3% 1441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 2% 4500 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.8% 1565 г
Витамин В4, холин 23.48 мг 500 мг 4.7% 4.3% 2129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 8.3% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 6.674 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5993 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин Н, биотин 6.035 мкг 50 мкг 12.1% 11% 829 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3775 мг 20 мг 6.9% 6.3% 1452 г
Ниацин 0.256 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.95 мг 2500 мг 6.5% 5.9% 1534 г
Кальций, Ca 85.22 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Магний, Mg 33.96 мг 400 мг 8.5% 7.7% 1178 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Сера, S 36.56 мг 1000 мг 3.7% 3.4% 2735 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 13.8% 656 г
Хлор, Cl 88.54 мг 2300 мг 3.8% 3.5% 2598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2341 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3.4% 2737 г
Кобальт, Co 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 13.5% 678 г
Марганец, Mn 0.7541 мг 2 мг 37.7% 34.3% 265 г
Медь, Cu 96.33 мкг 1000 мкг 9.6% 8.7% 1038 г
Молибден, Mo 3.503 мкг 70 мкг 5% 4.5% 1998 г
Олово, Sn 8.39 мкг ~
Селен, Se 6.459 мкг 55 мкг 11.7% 10.6% 852 г
Стронций, Sr 10.97 мкг ~
Фтор, F 38.98 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10262 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 2.4% 3876 г
Цинк, Zn 0.8642 мг 12 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.797 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 110 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».