Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные свинные корейка ананас. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные свинные корейка ананас

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 470 г
Бульон Домашний Мясной [Роллтон] 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 90 г
Ананас, консервированный в собственном соку 520 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные свинные корейка ананас".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 9.7% 503 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 9.8% 496 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.2% 2212 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2.6% 1840 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.416 мг 1.5 мг 27.7% 13.5% 361 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5.4% 900 г
Витамин В4, холин 41.04 мг 500 мг 8.2% 4% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 5.8% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 10.5% 463 г
Витамин В9, фолаты 7.731 мкг 400 мкг 1.9% 0.9% 5174 г
Витамин В12, кобаламин 0.595 мкг 3 мкг 19.8% 9.6% 504 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 3.4% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2433 г
Витамин D3, холекальциферол 0.294 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7463 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7342 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.1489 мг 20 мг 20.7% 10.1% 482 г
Ниацин 0.035 мг ~
Бетаин 1.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.69 мг 2500 мг 12.3% 6% 813 г
Кальций, Ca 129.8 мг 1000 мг 13% 6.3% 770 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 3.5% 1412 г
Натрий, Na 128.5 мг 1300 мг 9.9% 4.8% 1012 г
Сера, S 150.64 мг 1000 мг 15.1% 7.4% 664 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 11.5% 424 г
Хлор, Cl 150.01 мг 2300 мг 6.5% 3.2% 1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 2% 2387 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Медь, Cu 119.05 мкг 1000 мкг 11.9% 5.8% 840 г
Молибден, Mo 0.625 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 11200 г
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Селен, Se 20.506 мкг 55 мкг 37.3% 18.2% 268 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 2.13 мкг 4000 мкг 0.1% 187793 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 1.6771 мг 12 мг 14% 6.8% 716 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.963 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.811 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.208 г ~
Лизин 1.258 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.627 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 1.601 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 2.389 г ~
Пролин 0.741 г ~
Серин 0.64 г ~
Тирозин 0.591 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.345 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.651 г min 16.8 г 21.7% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.091 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.734 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.501 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.019 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Отбивные свинные корейка ананас составляет 205,3 кКал.

  • Порция = 89 гр (182.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов