| печень куриная | 992 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 13% | 603 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.9% | 889 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 3.2% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8226.5 мкг | 900 мкг | 914.1% | 718.1% | 11 г |
| Ретинол | 2.715 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 12.2% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.888 мг | 1.8 мг | 49.3% | 38.7% | 203 г |
| Витамин В4, холин | 134.68 мг | 500 мг | 26.9% | 21.1% | 371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.68 мг | 2 мг | 34% | 26.7% | 294 г |
| Витамин В9, фолаты | 169.292 мкг | 400 мкг | 42.3% | 33.2% | 236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.367 мкг | 3 мкг | 378.9% | 297.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 12.1% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.815 мг | 15 мг | 12.1% | 9.5% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.476 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10504 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4415 мг | 20 мг | 47.2% | 37.1% | 212 г |
| Ниацин | 4.494 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.07 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.2% | 965 г |
| Кальций, Ca | 26.39 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3789 г |
| Кремний, Si | 1.161 мг | 30 мг | 3.9% | 3.1% | 2584 г |
| Магний, Mg | 21.72 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1842 г |
| Натрий, Na | 32.35 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 4019 г |
| Сера, S | 174.25 мг | 1000 мг | 17.4% | 13.7% | 574 г |
| Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% | 19.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.062 мг | 18 мг | 50.3% | 39.5% | 199 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 12.929 мкг | 10 мкг | 129.3% | 101.6% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.3397 мг | 2 мг | 17% | 13.4% | 589 г |
| Медь, Cu | 311.09 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 24.4% | 321 г |
| Молибден, Mo | 39.761 мкг | 70 мкг | 56.8% | 44.6% | 176 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 252 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.546 мкг | 55 мкг | 68.3% | 53.7% | 146 г |
| Фтор, F | 16.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.4% | 692 г |
| Цинк, Zn | 4.9744 мг | 12 мг | 41.5% | 32.6% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.515 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 239.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.083 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.976 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.721 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 127,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».