| Брашно от елда | 150 г |
| Брашно от гречка (елда) | 150 г |
| Чиа семена | 40 г |
| Вода | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Вода | 220 г |
| Оливковое масло | 46 г |
| Сусам | 18 г |
| Маково семе | 8 г |
535 беше готовото
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.2 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 6% | 597 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 3.5% | 1013 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 7.7% | 459 г |
| Углеводы | 35.8 г | 219 г | 16.3% | 5.8% | 612 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 6.7% | 526 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5740 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.268 мг | 1.5 мг | 17.9% | 6.3% | 560 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 25.85 мг | 500 мг | 5.2% | 1.8% | 1934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 1.6% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.668 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 2.6% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 2.4% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7695 мг | 20 мг | 18.8% | 6.7% | 531 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.53 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 191.01 мг | 1000 мг | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Кремний, Si | 6.126 мг | 30 мг | 20.4% | 7.2% | 490 г |
| Магний, Mg | 64.39 мг | 400 мг | 16.1% | 5.7% | 621 г |
| Натрий, Na | 185.48 мг | 1300 мг | 14.3% | 5.1% | 701 г |
| Сера, S | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4119 г |
| Фосфор, P | 305.5 мг | 800 мг | 38.2% | 13.5% | 262 г |
| Хлор, Cl | 277.97 мг | 2300 мг | 12.1% | 4.3% | 827 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.056 мг | 18 мг | 17% | 6% | 589 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2890 г |
| Литий, Li | 2.206 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2983 мг | 2 мг | 14.9% | 5.3% | 670 г |
| Медь, Cu | 120.94 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.3% | 827 г |
| Молибден, Mo | 2.121 мкг | 70 мкг | 3% | 1.1% | 3300 г |
| Никель, Ni | 6.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.15 мкг | 55 мкг | 13% | 4.6% | 769 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5876 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.5791 мг | 12 мг | 4.8% | 1.7% | 2072 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.096 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.163 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.417 г | min 16.8 г | 32.2% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.097 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Хляб от елда (гречев хляб) составляет 282,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».