| Арбуз | 250 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 32 г |
| Крахмал картофельный | 60 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 50 г |
| Сахарная пудра | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Жареный арбуз Рецепты десерт Рецепт приготовления: Промытый арбуз разрежьте, отделите мякоть от корки, удалите семена. Нарежьте мякоть треугольными кусочками и запанируйте в муке. Яичные белки смешайте с разведенным в небольшом количестве воды крахмалом. Кусочки арбуза обмакните в полученную смесь и обжарьте в разогретом масле до светло-желтого цвета. При подаче выложите кусочки арбуза на блюдо и посыпьте сахарной пудрой. Продукты для рецепта: арбуз - 600 г яичный белок - 2 шт. крахмал картофельный - 4 ст. ложки мука пшеничная - 4 ст. ложки масло растительное - 1 стакан сахарная пудра - 2-3 ст. ложки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.5 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1076 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2% | 3167 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.7% | 1120 г |
| Углеводы | 25.5 г | 219 г | 11.6% | 7.4% | 859 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.1 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8911 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.857 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.8% | 8236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.18 мг | 90 мг | 4.6% | 2.9% | 2153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.339 мг | 15 мг | 15.6% | 10% | 641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.535 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6682 мг | 20 мг | 3.3% | 2.1% | 2993 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.02 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.4% | 2659 г |
| Кальций, Ca | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5869 г |
| Магний, Mg | 9.76 мг | 400 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Сера, S | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7003 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 2.2% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 13.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 2.7% | 2375 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Марганец, Mn | 0.0005 мг | 2 мг | 400000 г | ||
| Медь, Cu | 3.97 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25189 г |
| Молибден, Mo | 0.305 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22951 г |
| Хром, Cr | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Цинк, Zn | 0.0176 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
Энергетическая ценность жареный арбуз составляет 156,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».