| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Кубик Куриный [Галина Бланка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.8 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 992 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 15.5% | 378 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10% | 589 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3382 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.6 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 10.657 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.5% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 51.12 мг | 500 мг | 10.2% | 6% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.144 мг | 5 мг | 22.9% | 13.5% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 14% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.518 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 15886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 8.5% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.414 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3623 г |
| гамма Токоферол | 0.215 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.122 мг | 20 мг | 30.6% | 18% | 327 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 604.15 мг | 2500 мг | 24.2% | 14.3% | 414 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8326 г |
| Кремний, Si | 0.424 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1526 г |
| Натрий, Na | 64.3 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.9% | 2022 г |
| Сера, S | 208.49 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.2% | 480 г |
| Фосфор, P | 207.3 мг | 800 мг | 25.9% | 15.3% | 386 г |
| Хлор, Cl | 3.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 67647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1940 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 4% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.0581 мг | 2 мг | 2.9% | 1.7% | 3442 г |
| Медь, Cu | 67.93 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4% | 1472 г |
| Никель, Ni | 0.255 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.237 мкг | 55 мкг | 22.2% | 13.1% | 449 г |
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 148699 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 1.7602 мг | 12 мг | 14.7% | 8.7% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.552 г | ~ | |||
| Лизин | 1.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.831 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.782 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.957 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.83 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.297 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.148 г | min 16.8 г | 24.7% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.485 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.433 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.048 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш обжаренный 1 составляет 169,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».