| Индейка, голень, мясо с кожей | 560 г |
| Вода | 1500 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 223 г |
| Морковь (Варка без слива) | 68 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 37 г |
| Свекла (Припускание) | 55 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| приправа универсальная 12 овощей | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 14.3% | 1407 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.5% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.1% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2565 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 11.9% | 1692 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 12.3% | 1650 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.3% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.28 мг | 500 мг | 3.9% | 7.9% | 2593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 13.1% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.3% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.525 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.9% | 3471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.39 мкг | 3 мкг | 13% | 26.3% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 2% | 9709 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.178 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8427 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1295 мг | 20 мг | 5.6% | 11.3% | 1771 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139 мг | 2500 мг | 5.6% | 11.3% | 1799 г |
| Кальций, Ca | 18.41 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.6% | 5432 г |
| Кремний, Si | 2.961 мг | 30 мг | 9.9% | 20% | 1013 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 7.5% | 2712 г |
| Натрий, Na | 135.21 мг | 1300 мг | 10.4% | 21% | 961 г |
| Сера, S | 54.36 мг | 1000 мг | 5.4% | 10.9% | 1840 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 12.7% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 115.09 мг | 2300 мг | 5% | 10.1% | 1998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.811 мг | 18 мг | 4.5% | 9.1% | 2219 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.411 мкг | 10 мкг | 4.1% | 8.3% | 2433 г |
| Литий, Li | 1.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 9.7% | 2099 г |
| Медь, Cu | 60.29 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.1% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 2.235 мкг | 70 мкг | 3.2% | 6.5% | 3132 г |
| Никель, Ni | 0.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.488 мкг | 55 мкг | 8.2% | 16.6% | 1225 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.8% | 7076 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.8068 мг | 12 мг | 6.7% | 13.5% | 1487 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.134 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лизин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.239 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ из индейки составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».