| Капуста белокочанная | 777 г |
| Морковь | 72 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Перец сладкий красный | 47 г |
| Вода | 2500 г |
| Фарш куриный « Домашний» из филе грудки | 650 г |
| Картофель | 270 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.1% | 2714 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.8% | 6222 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12% | 2500 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 12% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 15.6% | 1919 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 16.8% | 1779 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.9% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 2.4% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 9.6% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.439 мкг | 400 мкг | 1.6% | 4.8% | 6212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.54 мг | 90 мг | 20.6% | 61.9% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.066 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.8 мкг | 120 мкг | 14% | 42% | 714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4042 мг | 20 мг | 2% | 6% | 4948 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.03 мг | 2500 мг | 5.1% | 15.3% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.1% | 5744 г |
| Кремний, Si | 16.311 мг | 30 мг | 54.4% | 163.4% | 184 г |
| Магний, Mg | 7.82 мг | 400 мг | 2% | 6% | 5115 г |
| Натрий, Na | 4.57 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 28446 г |
| Сера, S | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.8% | 6075 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 6.3% | 4706 г |
| Хлор, Cl | 16.75 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.1% | 13731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 4.8% | 6338 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.7% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 45% | 668 г |
| Литий, Li | 7.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 11.4% | 2663 г |
| Медь, Cu | 36.69 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 11.1% | 2726 г |
| Молибден, Mo | 4.336 мкг | 70 мкг | 6.2% | 18.6% | 1614 г |
| Никель, Ni | 4.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.137 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 40146 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 5.7% | 5181 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12.9% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.1946 мг | 12 мг | 1.6% | 4.8% | 6166 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.173 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из СВЕЖЕЙ капусты « Домашние» с фирикадельками составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».