| Пекинская капуста | 490 г |
| Морковь | 90 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Аджика | 16 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.6 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2924 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 12.3% | 1400 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.9% | 1250 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256 мкг | 900 мкг | 28.4% | 49.3% | 352 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.593 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.487 мг | 5 мг | 29.7% | 51.6% | 336 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 28.475 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 9.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 10.07 мг | 500 мг | 2% | 3.5% | 4965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 13.4% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 17% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.31 мкг | 400 мкг | 13.3% | 23.1% | 750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.7% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.42 мг | 90 мг | 22.7% | 39.4% | 441 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.811 мг | 15 мг | 12.1% | 21% | 828 г |
| Витамин Н, биотин | 2.256 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.8% | 2216 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 39.8% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1848 мг | 20 мг | 5.9% | 10.2% | 1688 г |
| Ниацин | 0.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.41 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.3% | 898 г |
| Кальций, Ca | 52.86 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1892 г |
| Кремний, Si | 3.511 мг | 30 мг | 11.7% | 20.3% | 854 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2357 г |
| Натрий, Na | 9.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 13292 г |
| Сера, S | 18.32 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5459 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 9.7% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 4.5% | 3888 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 59.9% | 290 г |
| Литий, Li | 0.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 15.6% | 1106 г |
| Медь, Cu | 115.99 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 20.1% | 862 г |
| Молибден, Mo | 3.723 мкг | 70 мкг | 5.3% | 9.2% | 1880 г |
| Никель, Ni | 1.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.749 мкг | 55 мкг | 6.8% | 11.8% | 1467 г |
| Стронций, Sr | 2.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37879 г |
| Хром, Cr | 2.13 мкг | 50 мкг | 4.3% | 7.5% | 2347 г |
| Цинк, Zn | 0.3293 мг | 12 мг | 2.7% | 4.7% | 3644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 84.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.896 г | min 16.8 г | 5.3% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 57,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».