Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Крупа Манная [Алейка] 400 г
Сахар песок 400 г
Мука [Правильное Решение] 320 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кефир 2,5% [Молочная Благодать] 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.6 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 576 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.4% 1407 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 4.3% 789 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 8.1% 424 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9890 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 10588 г
Витамин В4, холин 9.01 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.219 мкг 400 мкг 0.1% 182648 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.757 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6605 г
Витамин РР, НЭ 0.1264 мг 20 мг 0.6% 0.2% 15823 г
Ниацин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 6.16 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 40584 г
Кальций, Ca 3.84 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26042 г
Магний, Mg 0.53 мг 400 мг 0.1% 75472 г
Натрий, Na 189.59 мг 1300 мг 14.6% 5% 686 г
Сера, S 7.1 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 14085 г
Фосфор, P 7.7 мг 800 мг 1% 0.3% 10390 г
Хлор, Cl 172.45 мг 2300 мг 7.5% 2.6% 1334 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.173 мг 18 мг 1% 0.3% 10405 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22388 г
Кобальт, Co 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 1.5% 2315 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 111111 г
Медь, Cu 3.99 мкг 1000 мкг 0.4% 0.1% 25063 г
Молибден, Mo 0.541 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12939 г
Селен, Se 1.127 мкг 55 мкг 2% 0.7% 4880 г
Фтор, F 2.15 мкг 4000 мкг 0.1% 186047 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Цинк, Zn 0.045 мг 12 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 22.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.178 г min 16.8 г 1.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 292,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (204.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов