Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Молоко козье (Запекание) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар, пудра 3 г
Клюква (Запекание) 30 г
Манная крупа (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.7 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 25.5 г 76 г 33.6% 13% 298 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 5.7% 675 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 3.4% 1129 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.7% 5425 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.9 мкг 900 мкг 10.5% 4.1% 948 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 8% 486 г
Витамин В4, холин 91.92 мг 500 мг 18.4% 7.1% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 5% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 4.7% 830 г
Витамин В9, фолаты 35.742 мкг 400 мкг 8.9% 3.4% 1119 г
Витамин В12, кобаламин 1.394 мкг 3 мкг 46.5% 18% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.632 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2373 г
Витамин Н, биотин 12.022 мкг 50 мкг 24% 9.3% 416 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.187 мг 20 мг 25.9% 10% 386 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.21 мг 2500 мг 8.4% 3.2% 1189 г
Кальций, Ca 204.53 мг 1000 мг 20.5% 7.9% 489 г
Кремний, Si 1.307 мг 30 мг 4.4% 1.7% 2295 г
Магний, Mg 31.52 мг 400 мг 7.9% 3.1% 1269 г
Натрий, Na 79.46 мг 1300 мг 6.1% 2.4% 1636 г
Сера, S 250.23 мг 1000 мг 25% 9.7% 400 г
Фосфор, P 285.9 мг 800 мг 35.7% 13.8% 280 г
Хлор, Cl 156.62 мг 2300 мг 6.8% 2.6% 1469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.4 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 2.6% 1527 г
Йод, I 10.46 мкг 150 мкг 7% 2.7% 1434 г
Кобальт, Co 8.979 мкг 10 мкг 89.8% 34.7% 111 г
Литий, Li 0.361 мкг ~
Марганец, Mn 0.1396 мг 2 мг 7% 2.7% 1433 г
Медь, Cu 101.93 мкг 1000 мкг 10.2% 3.9% 981 г
Молибден, Mo 13.019 мкг 70 мкг 18.6% 7.2% 538 г
Никель, Ni 3.962 мкг ~
Олово, Sn 12.83 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 32.79 мкг 55 мкг 59.6% 23% 168 г
Стронций, Sr 18.63 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8705 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1736 г
Цинк, Zn 0.71 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1690 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 1.165 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.288 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.632 г min 16.8 г 15.7% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 258,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».