Мой здоровый рацион

Рецепт Блины без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины без глютена

Рисовая мука диетическая (Запекание) 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 8.5% 849 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.2% 2211 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.4% 2118 г
Витамин В4, холин 40.16 мг 500 мг 8% 5.7% 1245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.974 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 41068 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 2.5% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.372 мкг 50 мкг 6.7% 4.8% 1483 г
Витамин РР, НЭ 1.5341 мг 20 мг 7.7% 5.5% 1304 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.35 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6196 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5345 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3260 г
Натрий, Na 30.87 мг 1300 мг 2.4% 1.7% 4211 г
Сера, S 29.97 мг 1000 мг 3% 2.2% 3337 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 6.5% 1113 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2103 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5051 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 12.5% 575 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Медь, Cu 14.78 мкг 1000 мкг 1.5% 1.1% 6766 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 2% 3551 г
Селен, Se 5.019 мкг 55 мкг 9.1% 6.5% 1096 г
Фтор, F 67.54 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5922 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7143 г
Цинк, Zn 0.193 мг 12 мг 1.6% 1.1% 6218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блины без глютена составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».