Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста морская с морковью по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста морская с морковью по корейски

Морковь по корейски 150 г
Морская Капуста [Морская Радуга] 290 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста морская с морковью по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.1% 6909 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 14.8% 533 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.5% 3174 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 2.8% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 570.5 мкг 900 мкг 63.4% 50% 158 г
бета Каротин 3.423 мг 5 мг 68.5% 54% 146 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.9% 9000 г
Витамин В4, холин 2.65 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.585 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15474 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.81 мг 15 мг 12.1% 9.5% 829 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.3298 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6064 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.54 мг 2500 мг 2.3% 1.8% 4271 г
Кальций, Ca 8.73 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11455 г
Кремний, Si 7.146 мг 30 мг 23.8% 18.8% 420 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3633 г
Натрий, Na 6.09 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21346 г
Сера, S 2.08 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 48077 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 1.6% 4908 г
Хлор, Cl 18.14 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 28.26 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 0.9% 8654 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10135 г
Кобальт, Co 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 4.9% 1608 г
Литий, Li 1.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 2.4% 3241 г
Медь, Cu 23.56 мкг 1000 мкг 2.4% 1.9% 4244 г
Молибден, Mo 5.851 мкг 70 мкг 8.4% 6.6% 1196 г
Никель, Ni 1.809 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 0.109 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 50459 г
Стронций, Sr 2.48 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25413 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.7% 4630 г
Цинк, Zn 0.12 мг 12 мг 1% 0.8% 10000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 40.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.503 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.303 г ~

Энергетическая ценность Капуста морская с морковью по корейски составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».