| Печень говяжья | 800 г |
| Легкое говяжье | 800 г |
| Сердце говяжье | 800 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Сметана 20% жирности | 500 г |
| Свинина, сало | 200 г |
| Свинина, сало | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 907 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.6% | 563 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1982.2 мкг | 900 мкг | 220.2% | 118.6% | 45 г |
| Ретинол | 1.941 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Ликопин | 3.942 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.864 мг | 1.8 мг | 48% | 25.9% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 174.01 мг | 500 мг | 34.8% | 18.8% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.379 мг | 5 мг | 47.6% | 25.6% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 7.3% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 58.029 мкг | 400 мкг | 14.5% | 7.8% | 689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.789 мкг | 3 мкг | 559.6% | 301.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.62 мг | 90 мг | 9.6% | 5.2% | 1044 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.136 мкг | 50 мкг | 52.3% | 28.2% | 191 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9913 мг | 20 мг | 30% | 16.2% | 334 г |
| Ниацин | 2.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.46 мг | 2500 мг | 6.5% | 3.5% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 1.9% | 2766 г |
| Натрий, Na | 295.01 мг | 1300 мг | 22.7% | 12.2% | 441 г |
| Сера, S | 152.52 мг | 1000 мг | 15.3% | 8.2% | 656 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Хлор, Cl | 44.93 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.167 мг | 18 мг | 28.7% | 15.5% | 348 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.383 мкг | 10 мкг | 53.8% | 29% | 186 г |
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2378 г |
| Медь, Cu | 986.39 мкг | 1000 мкг | 98.6% | 53.1% | 101 г |
| Молибден, Mo | 26.667 мкг | 70 мкг | 38.1% | 20.5% | 262 г |
| Никель, Ni | 14.609 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.048 мкг | 55 мкг | 31% | 16.7% | 323 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.78 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6691 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 8.6% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.75 мг | 12 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.933 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.965 г | min 16.8 г | 29.6% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Ливерная колбаса составляет 185,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».