| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Гречка Отварная [Мистраль] | 315 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 16.4% | 444 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.3 мкг | 900 мкг | 19.1% | 13.9% | 522 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 13.7% | 532 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 25.58 мг | 500 мг | 5.1% | 3.7% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 13.3% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 14.9% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.409 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11734 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.202 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6613 мг | 20 мг | 23.3% | 17% | 429 г |
| Ниацин | 6.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.16 мг | 2500 мг | 8.2% | 6% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 11.55 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8658 г |
| Кремний, Si | 2.826 мг | 30 мг | 9.4% | 6.9% | 1062 г |
| Магний, Mg | 52.31 мг | 400 мг | 13.1% | 9.5% | 765 г |
| Натрий, Na | 34.32 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Сера, S | 156.49 мг | 1000 мг | 15.6% | 11.4% | 639 г |
| Фосфор, P | 106.9 мг | 800 мг | 13.4% | 9.8% | 748 г |
| Хлор, Cl | 49.86 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.6% | 4613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 6.492 мкг | 10 мкг | 64.9% | 47.3% | 154 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3053 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 5.2% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 7.429 мкг | 70 мкг | 10.6% | 7.7% | 942 г |
| Никель, Ni | 0.984 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.905 мкг | 55 мкг | 21.6% | 15.7% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.77 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.5% | 5078 г |
| Хром, Cr | 13.86 мкг | 50 мкг | 27.7% | 20.2% | 361 г |
| Цинк, Zn | 1.0076 мг | 12 мг | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.927 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.398 г | ~ | |||
| Лизин | 1.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.787 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.752 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.388 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.853 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | min 16.8 г | 4.9% | 3.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречаники с грудкой составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».