Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый 60. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый 60

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 60 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Авокадо 60 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 30 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый 60".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.9% 2815 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 12.8% 1077 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.4% 952 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2655 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 282.6 мкг 900 мкг 31.4% 43.1% 318 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 4.966 мкг ~
бета Каротин 1.558 мг 5 мг 31.2% 42.8% 321 г
бета Криптоксантин 5.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.069 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 10.7% 1277 г
Витамин В4, холин 11.24 мг 500 мг 2.2% 3% 4448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 14.1% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 29.503 мкг 400 мкг 7.4% 10.2% 1356 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 8.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 14.51 мг 90 мг 16.1% 22.1% 620 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 8.2% 1661 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.393 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 12723 г
Витамин К, филлохинон 75.5 мкг 120 мкг 62.9% 86.3% 159 г
Витамин РР, НЭ 0.6859 мг 20 мг 3.4% 4.7% 2916 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.1 мг 2500 мг 14.9% 20.4% 670 г
Кальций, Ca 81.38 мг 1000 мг 8.1% 11.1% 1229 г
Кремний, Si 17.207 мг 30 мг 57.4% 78.7% 174 г
Магний, Mg 33.1 мг 400 мг 8.3% 11.4% 1208 г
Натрий, Na 70.21 мг 1300 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Сера, S 27.12 мг 1000 мг 2.7% 3.7% 3687 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 12.9% 1065 г
Хлор, Cl 19.22 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 11967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.9 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 15.1% 909 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4518 г
Кобальт, Co 1.033 мкг 10 мкг 10.3% 14.1% 968 г
Литий, Li 2.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 12.1% 1137 г
Медь, Cu 66.45 мкг 1000 мкг 6.6% 9.1% 1505 г
Молибден, Mo 3.241 мкг 70 мкг 4.6% 6.3% 2160 г
Никель, Ni 3.202 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 1.586 мкг 55 мкг 2.9% 4% 3468 г
Стронций, Sr 22.93 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33361 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.7% 3704 г
Цинк, Zn 0.3859 мг 12 мг 3.2% 4.4% 3110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.14 мг max 300 мг
Кампестерол 1.034 мг ~
Стигмастерол 0.414 мг ~
бета Ситостерол 15.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.578 г min 16.8 г 15.3% 21%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.069 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.055 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый 60 составляет 72,9 кКал.

  • Порция = 290 гр (211.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок