Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с вишней

Творог 5% жирности (Запекание) 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар песок 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 200 г
Кукурузный крахмал 60 г
Вишня замороженная, неподслащенная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.6 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.3% 1357 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 4.3% 1018 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 7.6% 581 г
Углеводы (общие) 15.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.9% 909 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 1% 4555 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 3.2% 1362 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 8.72 мкг ~
бета Каротин 0.251 мг 5 мг 5% 2.2% 1992 г
Лютеин + Зеаксантин 212.872 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.2% 2045 г
Витамин В4, холин 33.22 мг 500 мг 6.6% 2.9% 1505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 2.7% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.7% 1639 г
Витамин В9, фолаты 10.974 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3645 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4021 г
Витамин Н, биотин 2.314 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2161 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2892 мг 20 мг 6.4% 2.8% 1551 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.98 мг 2500 мг 5.3% 2.3% 1880 г
Кальций, Ca 28.77 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3476 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5650 г
Магний, Mg 21.59 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1853 г
Натрий, Na 16.28 мг 1300 мг 1.3% 0.6% 7985 г
Сера, S 54.26 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1843 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 5% 881 г
Хлор, Cl 24.27 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 11.96 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1831 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Кобальт, Co 1.099 мкг 10 мкг 11% 4.9% 910 г
Марганец, Mn 0.1681 мг 2 мг 8.4% 3.7% 1190 г
Медь, Cu 96.45 мкг 1000 мкг 9.6% 4.2% 1037 г
Молибден, Mo 2.777 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2521 г
Никель, Ni 0.292 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Селен, Se 7.58 мкг 55 мкг 13.8% 6.1% 726 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Титан, Ti 1.46 мкг ~
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Цинк, Zn 0.4943 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.489 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.155 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.329 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.509 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог с вишней составляет 226,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».