| Минтай | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 25.6% | 400 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2967 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.126 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.331 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 15.9% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 6.3% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.207 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.94 мкг | 3 мкг | 64.7% | 66.3% | 155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.886 мг | 15 мг | 5.9% | 6% | 1693 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4804 мг | 20 мг | 27.4% | 28.1% | 365 г |
| Ниацин | 1.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.9 мг | 2500 мг | 20.2% | 20.7% | 495 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 2014 г |
| Магний, Mg | 66.04 мг | 400 мг | 16.5% | 16.9% | 606 г |
| Натрий, Na | 139.85 мг | 1300 мг | 10.8% | 11.1% | 930 г |
| Сера, S | 203.12 мг | 1000 мг | 20.3% | 20.8% | 492 г |
| Фосфор, P | 286.4 мг | 800 мг | 35.8% | 36.7% | 279 г |
| Хлор, Cl | 338.55 мг | 2300 мг | 14.7% | 15.1% | 679 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Йод, I | 178.57 мкг | 150 мкг | 119% | 121.9% | 84 г |
| Кобальт, Co | 17.893 мкг | 10 мкг | 178.9% | 183.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 8.3% | 1234 г |
| Медь, Cu | 158.84 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 16.3% | 630 г |
| Молибден, Mo | 5.024 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.942 мкг | 55 мкг | 34.4% | 35.2% | 290 г |
| Фтор, F | 833.42 мкг | 4000 мкг | 20.8% | 21.3% | 480 г |
| Хром, Cr | 65.48 мкг | 50 мкг | 131% | 134.2% | 76 г |
| Цинк, Zn | 1.3384 мг | 12 мг | 11.2% | 11.5% | 897 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.191 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.55 г | ~ | |||
| Лизин | 2.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.834 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.548 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Глицин | 0.953 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.551 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.214 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.226 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запеченный составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».