Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный мусс

Банан 140 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 26 г
Какао-порошок 1 г
Финики 25 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.1% 4471 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 10.9% 444 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 4.8% 1009 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.6% 1053 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.2% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.5% 3103 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 6.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 9.324 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 3.5% 1380 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1% 4823 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 3.428 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1459 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9203 мг 20 мг 4.6% 2.2% 2173 г
Ниацин 0.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.65 мг 2500 мг 11.5% 5.6% 869 г
Кальций, Ca 29.16 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3429 г
Кремний, Si 67.264 мг 30 мг 224.2% 108.5% 45 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 4.6% 1051 г
Натрий, Na 29.97 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4338 г
Сера, S 11.93 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8382 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 2.4% 2046 г
Хлор, Cl 46.11 мг 2300 мг 2% 1% 4988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.3 мкг ~
Бор, B 245 мкг ~
Ванадий, V 2 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 1.8% 2707 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 10949 г
Кобальт, Co 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.1% 4367 г
Литий, Li 2.757 мкг ~
Марганец, Mn 0.2214 мг 2 мг 11.1% 5.4% 903 г
Медь, Cu 94.5 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1058 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2511 г
Никель, Ni 5.338 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 1.239 мкг 55 мкг 2.3% 1.1% 4439 г
Стронций, Sr 12.13 мкг ~
Фтор, F 6.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65681 г
Хром, Cr 7.02 мкг 50 мкг 14% 6.8% 712 г
Цинк, Zn 0.2133 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5626 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 10.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.088 г ~
8:0 Каприловая 0.962 г ~
10:0 Каприновая 0.655 г ~
12:0 Лауриновая 5.124 г ~
14:0 Миристиновая 1.963 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.695 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.695 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.194 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный мусс составляет 206,6 кКал.

  • Порция = 25 гр (51.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов