| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.5 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.6% | 531 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.4% | 384 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 53.85 мг | 500 мг | 10.8% | 5.5% | 929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.397 мг | 5 мг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.321 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.949 мкг | 3 мкг | 65% | 33.2% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.25 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 4000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.3% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 2.481 мкг | 50 мкг | 5% | 2.6% | 2015 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2594 мг | 20 мг | 31.3% | 16% | 320 г |
| Ниацин | 3.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.76 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7278 г |
| Кремний, Si | 1.124 мг | 30 мг | 3.7% | 1.9% | 2669 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 2.5% | 2037 г |
| Натрий, Na | 49.68 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.9% | 2617 г |
| Сера, S | 187.03 мг | 1000 мг | 18.7% | 9.6% | 535 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 9.9% | 519 г |
| Хлор, Cl | 49.85 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.214 мг | 18 мг | 12.3% | 6.3% | 813 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 6.372 мкг | 10 мкг | 63.7% | 32.6% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Медь, Cu | 155.55 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 8% | 643 г |
| Молибден, Mo | 8.696 мкг | 70 мкг | 12.4% | 6.3% | 805 г |
| Никель, Ni | 7.121 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 54.2 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7380 г |
| Хром, Cr | 6.6 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.8% | 758 г |
| Цинк, Zn | 2.6199 мг | 12 мг | 21.8% | 11.2% | 458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.816 г | ~ | |||
| Валин | 0.778 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.121 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.529 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.591 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.585 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.267 г | min 16.8 г | 43.3% | 22.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в собственном соку составляет 195,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».