| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 600 г |
| Вода | 4000 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.6% | 3800 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 9.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 8.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.1% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 9.2% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 8.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 3.4% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 4.1% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 7.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.219 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 32814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 8.1% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 2.4% | 8738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 2.1% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.9% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4305 мг | 20 мг | 2.2% | 4.7% | 4646 г |
| Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.81 мг | 2500 мг | 2.9% | 6.2% | 3481 г |
| Кальций, Ca | 8.38 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 11933 г |
| Кремний, Si | 2.334 мг | 30 мг | 7.8% | 16.7% | 1285 г |
| Магний, Mg | 6.91 мг | 400 мг | 1.7% | 3.6% | 5789 г |
| Натрий, Na | 67.06 мг | 1300 мг | 5.2% | 11.1% | 1939 г |
| Сера, S | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 6.4% | 3373 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 8.3% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 9.97 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.9% | 23069 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 3.6% | 5751 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 26.5% | 807 г |
| Литий, Li | 3.087 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0406 мг | 2 мг | 2% | 4.3% | 4926 г |
| Медь, Cu | 32.17 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.8% | 3108 г |
| Молибден, Mo | 3.178 мкг | 70 мкг | 4.5% | 9.6% | 2203 г |
| Никель, Ni | 1.982 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.316 мкг | 55 мкг | 2.4% | 5.1% | 4179 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.49 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.5% | 4734 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.3% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2815 мг | 12 мг | 2.3% | 4.9% | 4263 г |
| Цирконий, Zr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».