Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный суп

Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 1300 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 700 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Приправа универсальная [Сырье и приправы] 30 г
Вода водопроводная, городская 5000 г
Суп Мясной с Вермишелью [Бакалея 101] 60 г
Плавленный Сырок [Дружба] 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.7% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11% 1697 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.7% 5000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.3% 2548 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 10.1% 1837 г
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 11.6% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 7.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.4% 7500 г
Витамин В4, холин 6.82 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 3.9% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 7.3% 2564 г
Витамин В9, фолаты 1.369 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 29218 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 6% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 3.2% 5921 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.7% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11416 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.4408 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4537 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.12 мг 2500 мг 4.8% 9% 2099 г
Кальций, Ca 7.93 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12610 г
Кремний, Si 5.713 мг 30 мг 19% 35.4% 525 г
Магний, Mg 7.13 мг 400 мг 1.8% 3.4% 5610 г
Натрий, Na 267.06 мг 1300 мг 20.5% 38.2% 487 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 5% 3702 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 5.2% 3587 г
Хлор, Cl 417.63 мг 2300 мг 18.2% 34% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.6 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 17.28 мкг ~
Железо, Fe 0.311 мг 18 мг 1.7% 3.2% 5788 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 31.5% 590 г
Литий, Li 8.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.0268 мг 2 мг 1.3% 2.4% 7463 г
Медь, Cu 43.25 мкг 1000 мкг 4.3% 8% 2312 г
Молибден, Mo 2.729 мкг 70 мкг 3.9% 7.3% 2565 г
Никель, Ni 1.43 мкг ~
Олово, Sn 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 105769 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 63.43 мкг 4000 мкг 1.6% 3% 6306 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 7.3% 2538 г
Цинк, Zn 0.2593 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4628 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырный суп составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».