| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Фарш из телятины, жаренный на открытом огне | 700 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 0 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 0 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 12.9% | 384 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 10.3% | 483 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.221 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.1% | 814 г |
| Витамин В4, холин | 77.38 мг | 500 мг | 15.5% | 7.7% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 9.5% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.7% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.615 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.993 мкг | 3 мкг | 33.1% | 16.4% | 302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.7% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.676 мг | 15 мг | 17.8% | 8.8% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.478 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10460 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5179 мг | 20 мг | 32.6% | 16.2% | 307 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.777 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.81 мг | 2500 мг | 13.7% | 6.8% | 731 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3575 г |
| Кремний, Si | 1.397 мг | 30 мг | 4.7% | 2.3% | 2147 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 3.1% | 1595 г |
| Натрий, Na | 153.21 мг | 1300 мг | 11.8% | 5.8% | 849 г |
| Сера, S | 225.58 мг | 1000 мг | 22.6% | 11.2% | 443 г |
| Фосфор, P | 195.9 мг | 800 мг | 24.5% | 12.1% | 408 г |
| Хлор, Cl | 144.56 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.1% | 1591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.138 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1582 г |
| Йод, I | 1.19 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12605 г |
| Кобальт, Co | 2.268 мкг | 10 мкг | 22.7% | 11.2% | 441 г |
| Марганец, Mn | 0.0922 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2169 г |
| Медь, Cu | 122 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6% | 820 г |
| Молибден, Mo | 0.246 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 28455 г |
| Никель, Ni | 0.838 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 133 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.961 мкг | 55 мкг | 19.9% | 9.9% | 502 г |
| Фтор, F | 8.66 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46189 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 3.4365 мг | 12 мг | 28.6% | 14.2% | 349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.211 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.7 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Глицин | 1.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.813 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.746 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.7% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.03 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.551 г | min 16.8 г | 21.1% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 18% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.669 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность МОЙ фарш ГОВЯЖИЙ составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».