| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 0 г |
| Укроп (Жарка) | 0 г |
| Сметана 25% жирности | 0 г |
| Чеснок (Жарка) | 0 г |
| Томатная паста. Консервы | 0 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 0 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 500 г |
| Яблоко (Жарка) | 0 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 12.1% | 420 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.1% | 459 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3470 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5713.2 мкг | 900 мкг | 634.8% | 322.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.706 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.274 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 10.5% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.23 мг | 1.8 мг | 68.3% | 34.7% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 112.52 мг | 500 мг | 22.5% | 11.4% | 444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.081 мг | 5 мг | 81.6% | 41.5% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.285 мкг | 400 мкг | 25.1% | 12.8% | 399 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.905 мкг | 3 мкг | 463.5% | 235.6% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.71 мг | 90 мг | 20.8% | 10.6% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.624 мг | 15 мг | 30.8% | 15.7% | 324 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2974 мг | 20 мг | 51.5% | 26.2% | 194 г |
| Ниацин | 5.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.57 мг | 2500 мг | 12.5% | 6.4% | 797 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.2% | 2271 г |
| Кремний, Si | 0.475 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 788.86 мг | 1300 мг | 60.7% | 30.9% | 165 г |
| Сера, S | 161.88 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.2% | 618 г |
| Фосфор, P | 218.6 мг | 800 мг | 27.3% | 13.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 1157.03 мг | 2300 мг | 50.3% | 25.6% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.246 мг | 18 мг | 56.9% | 28.9% | 176 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 12.622 мкг | 10 мкг | 126.2% | 64.2% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2117 мг | 2 мг | 10.6% | 5.4% | 945 г |
| Медь, Cu | 354.74 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 18% | 282 г |
| Молибден, Mo | 46.787 мкг | 70 мкг | 66.8% | 34% | 150 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.658 мкг | 55 мкг | 70.3% | 35.7% | 142 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59259 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.5% | 924 г |
| Цинк, Zn | 3.6675 мг | 12 мг | 30.6% | 15.6% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.409 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.74 г | ~ | |||
| Лизин | 1.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.688 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.384 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.949 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.734 г | ~ | |||
| Глицин | 1.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.941 г | ~ | |||
| Пролин | 0.833 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.728 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.827 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.958 г | min 16.8 г | 17.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.8% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность печень куриная в соусе составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».