| Фарш свиной | 700 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.4 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.3% | 962 г |
| Жиры | 31.1 г | 56 г | 55.5% | 17.4% | 180 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 0.8% | 3905 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.7% | 4500 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.354 мг | 1.5 мг | 23.6% | 7.4% | 424 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.1% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 52.18 мг | 500 мг | 10.4% | 3.3% | 958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.6% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.4% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.606 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.569 мкг | 3 мкг | 19% | 6% | 527 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.47 мг | 90 мг | 18.3% | 5.7% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 1.2% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 3.235 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2% | 1546 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.8 мкг | 120 мкг | 17.3% | 5.4% | 577 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3236 мг | 20 мг | 6.6% | 2.1% | 1511 г |
| Ниацин | 1.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.27 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.4% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 22.68 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4409 г |
| Кремний, Si | 14.5 мг | 30 мг | 48.3% | 15.2% | 207 г |
| Магний, Mg | 13.98 мг | 400 мг | 3.5% | 1.1% | 2861 г |
| Натрий, Na | 33.92 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.8% | 3833 г |
| Сера, S | 125.37 мг | 1000 мг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 3.6% | 877 г |
| Хлор, Cl | 44.02 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.98 мг | 18 мг | 5.4% | 1.7% | 1837 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 5.175 мкг | 10 мкг | 51.8% | 16.3% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0636 мг | 2 мг | 3.2% | 1% | 3145 г |
| Медь, Cu | 73.48 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 2.3% | 1361 г |
| Молибден, Mo | 9.432 мкг | 70 мкг | 13.5% | 4.2% | 742 г |
| Никель, Ni | 10.032 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.496 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10139 г |
| Хром, Cr | 8.13 мкг | 50 мкг | 16.3% | 5.1% | 615 г |
| Цинк, Zn | 1.172 мг | 12 мг | 9.8% | 3.1% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.242 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 318,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».